На 4 порции: 225 грамм стручковой фасоли, концы стручков обрезать одна чайная ложка соли 2 ч. ложки растительного масла 125 грамм стручков горошка "манж-ту", волокна удалим 125 грамм сахарного стручкового горошка, волокна удалим 1 зубчик чеснока мелко нарубить одна столовая ложка соевого соуса

На 8 порций: 3 ст л оливкового масла 8 стейков весом по 175 грамм каждый 4 литров уковицы, порезанные пополам, а потом на крупные дольки 4 моркови, очищенные и порезанные по диагонали 4 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 ст л сахара 85 грамм муки 440 грамм темного пива Гиннес 2 кубика говяжьего бульона, растворенные в 700 миллилитров кипятка 2 литров авровых листа 1 ч л сушеных трав

500 грамм телятины, 2 ст л сливочного масла, по 1 корню моркови и петрушки, 3-5 картофелин, 2 помидора, 3-4 кочешка цветной капусты, зелень, специи, букет гарни Для соуса: по 1 ст л муки и сливочного масла, 2 ст кипятка, половинка лимона

8 яиц,
2 литров уковицы,
2 томата,
2 стручка сладкого перца,
две столовых ложки сливочного масла,
100 грамм колбасы,
1 стакан молока,
соль по вкусу.

На 4 порции:
75 грамм сливочного масла
1 ст л оливкового масла
110 грамм грибов, порезанных
8 филе анчоусов, сольем
350 грамм лапши паппарделле
2 сушеных помидора, мелко порезанных
1 веточка розмарина, листья мелко порезаны